За много хора със сладък зъб деликатната торта Панчо е любимата им. Този необичаен десерт с плодове и шоколадова глазура може да се приготви в диетичен вариант. Подобна находка ще разнообрази менюто на привържениците на правилното хранене. А вкусът на нискокалоричния Pancho няма да отстъпва на оригинала в класическата версия.
Необходимо е
- Овесени люспи - 100 g
- Пилешки яйца - 5 бр.
- Какао - 30 g
- Подсладител или захар - 3-4 ч.ч.
- Мека извара 0-1% - 200гр
- Мляко 0,5% - 100 мл
- Черно кафе - 100 мл
- Банан - 1 бр.
- Бакпулвер - 1 ч.ч.
- Заквасена сметана 10% - 100 g
- Консервирани ананаси - 100 g
- 30-40 г черен шоколад
- Форма за печене на бисквити
- Малко масло за омазняване на формата
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да приготвите бисквитеното тесто. Отделете белтъците от жълтъците и разбийте, докато стегнат. Комбинирайте ситно нарязаните овесени ядки с бакпулвер, захар или подсладител. В тази маса се разбъркват жълтъците от яйцата и около 50 мл силно сварено кафе. Добавете разбитите белтъци към сместа, разбъркайте добре.
Стъпка 2
Намажете форма за печене с масло и изсипете бисквитеното тесто в нея. Изпечете основата за торта Панчо във фурната на 180 градуса за 30-35 минути.
Стъпка 3
След изпичане бисквитата трябва да се охлади и грубо да се нареже на парчета. Потопете всеки от тях в сварено силно кафе. Можете да замените консервирания ананасов сироп с кафе. Това ще направи Diet Pancho сочен.
Стъпка 4
За да приготвите крема, намачкайте банана с вилица и смесете с по-голямата част от меката извара. Добавете малко мляко и подсладител към масата, захар на вкус. Разбийте сметановия крем с пасатор.
Стъпка 5
Потопете всяко парче диетична торта в извара, като постепенно сложите слоевете Pancho върху чиния. След първия и следващите слоеве е необходимо да разнесете ситно нарязани консервирани ананаси върху тортата. Десертът трябва да се оформи с пързалка.
Стъпка 6
Заключителният етап ще бъде приготвянето на финалния крем за торта Панчо. Вземете заквасена сметана и останалата извара, мляко, смесете ги с пасатор. За сладост може да се добави подсладител или захар. Покрийте тортата с крем.
Стъпка 7
Разтопете тъмния шоколад в бейни-мари и покрийте диетичната версия на тортата с шоколадова глазура. Поставете "Панчо" за накисване за 5-6 часа в хладилника.
