Тази джапанка комбинира кафе с мед и портокали. Деликатесът се оказва невероятно ароматен и най-важното - вкусен. Тестото се оказва меко, отгоре върху него са красиво подредени филийки меден портокал.
Необходимо е
- - 250 г брашно;
- - 100 г пудра захар;
- - 100 г масло;
- - 30 г мед;
- - 30 г смляно кафе;
- - 5 яйца;
- - 1 портокал;
- - бакпулвер, растително масло, сол.
Инструкции
Етап 1
Отделете жълтъците от белтъците, добавете щипка сол към белтъците, разбийте, докато се стегнат достатъчно.
Стъпка 2
Смесете пудрата захар и омекотеното масло.
Стъпка 3
Внимателно смесете смляно кафе, брашно с бакпулвер, маслена маса в протеиновата маса. Разбъркайте, докато тестото стане гладко.
Стъпка 4
Обелете портокала, нарежете на полукръгли филийки. Смажете матрицата с растително масло, залейте с мед, сложете слой портокалови филийки.
Стъпка 5
Поставете полученото тесто върху портокалите, изгладете, поставете пая във фурната.
Стъпка 6
Печете 30-40 минути на 180 градуса. Проверете готовността на тортата сами с дървена пръчка, тъй като времето за готвене може да варира в различните фурни.
Стъпка 7
След това оставете готовата торта с кафе и мед да се охлади малко, обърнете я върху съд, така че резенчетата портокал да са отгоре.
