С извара няма да изненадате никого … Но какво ще кажете за варианта с бял шоколад? И на следващия ден стават още по-вкусни!
Необходимо е
- - 500 г незърнеста извара;
- - 400 г брашно;
- - 2 яйца;
- - няколко щипки сол;
- - 4 супени лъжици Сахара;
- - 2 с.л. ванилова захар;
- - 16 г бакпулвер;
- - 200 г бял шоколад;
- - 1 голям жълтък.
Инструкции
Етап 1
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Поставете белтъците в хладилника (така че по-късно ще бъде по-лесно да ги победите) и старателно смелете жълтъците с миксер с добавка на захар.
Стъпка 2
Добавете брашно и извара към жълтъка. Последните дори могат да се избърсват през сито за по-голяма ефирност.
Стъпка 3
Разбийте белтъците на пяна с щипка сол и ванилова захар. Добавете на няколко стъпки към жълтъчната смес. Замесете тестото. Не се притеснявайте, ако стане малко лепкава - би трябвало.
Стъпка 4
Загрейте фурната до 180 градуса и застелете листа за печене с хартия за печене.
Стъпка 5
Разделете тестото на порции. Поръсете малко допълнително брашно върху него, оформете топчета и след това ги изравнете с дланта си.
Стъпка 6
Начупете шоколада на клинове и поставете по един в центъра на всяка торта. Преобърнете се на топка, така че да няма отворени шевове. Поставете върху лист за печене, с шев надолу.
Стъпка 7
Смесете жълтъка с 1 с.л. вода и намажете кифличките. Изпратете във фурната до готовност.
