Крутони със сирене са бързо и вкусно ястие за закуска или вечеря. Те могат да бъдат приготвени във фурната или пържени в тиган. Добавете подправки към сиренето или гарнирайте със зеленчукови филийки, за да направите ястието още по-апетитно и здравословно.
Крутони със сирене и бира
Ще имаш нужда:
- 6 дебели филийки бял хляб;
- 3 с.л. супени лъжици масло;
- 250 г меко сирене;
- 0,5 ч. Л. Червен смлян пипер;
- 1 супена лъжица. лъжица сладка горчица;
- 2 жълтъка.
Запържете филийки хляб от двете страни до златисто кафяво. Разтопете маслото и комбинирайте с настърганото сирене. Изсипете бирата в сместа, добавете разбитите жълтъци, червения смлян пипер и горчицата. Разбийте всичко в хомогенна маса, за това можете да използвате миксер. Загрейте сирената маса в тенджера, без да я кипвате. Намажете препечения хляб със сместа и поставете върху лист за печене. В фурна, загрята до 200 ° C, варете крутоните до златисто кафяво. Сервирайте гарнирано с пресни билки.
Крутони с моцарела и домати
Това вкусно ястие в средиземноморски стил трябва да се яде горещо. Основният му чар се крие в контраста между нежната моцарела и чесновия хляб с хрупкава препечена коричка.
Ще имаш нужда:
- 4 филийки бял препечен хляб;
- 100 г моцарела;
- 1 скилидка чесън;
- 1 супена лъжица. лъжица масло;
- няколко листа босилек;
- 1 голям зрял домат;
- сол;
- прясно смлян черен пипер.
Нарежете скилидка чесън наполовина и разтрийте с нея филийки хляб. След това ги намажете с масло от двете страни и изпържете в тиган до златисто кафяво. Докато хлябът препича, нарежете моцарелата и домата на равномерни кръгове. Поставете сиренето върху хляба, поставете доматите отгоре, поръсете ги със сол и смлян пипер. Гарнирайте крутоните с пресни листа босилек и сервирайте веднага.
Крутони със сирене и бекон
Това ястие може да се сервира като горещо предястие или като основно ястие за вечеря. Използвайте пушена шунка вместо бекон - и на вкус е страхотен.
Ще имаш нужда:
- 125 г сирене чедър;
- няколко пера от лук;
- 1 малка глава лук;
- 250 г постно бекон, нарязан на филийки;
- 150 мл нискомаслена сметана;
- 6 филийки хляб с трици;
- прясно смлян черен пипер.
Запържете бекона в сух тиган, докато стане хрупкав. Нарежете лука на ситно и запържете в сланината с бекон. Смелете сиренето с пасатор, нарежете лука и го сложете върху сиренето. Добавете пържен бекон и лук, изсипете сметаната. Прехвърлете сместа в тенджера и загрейте. Препечете филийките препечен хляб в тостера. Върху тях намажете паста със сирене и сервирайте. По желание крутоните могат допълнително да се запекат във фурната, предварително загрята до 200 ° C.
