Салатата от сирене фета е вкусна и лека. Не е толкова трудно да се подготви, но изглежда много красиво на масата. Освен това подобна салата е много здравословна, тъй като съдържа много витамини благодарение на зеленчуците и много микро- и макроелементи, на които сиренето фета е толкова богато.
Необходимо е
- -250 г сирене фета
- -3 домата
- -1 връзка маруля
- -2 картофа
- -шепа кедрови ядки
- -няколко чл. л. зехтин
- -1 ч.л. винен оцет
- -няколко листа от мента
- -сол
- -пипер
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре картофите. Налейте вода в тенджера, сложете картофи в нея и я сварете. Извадете картофите от тигана, смачкайте малко и ги обелете. Нарежете беленият зеленчук на кръгчета и след това ги разделете на половинки.
Стъпка 2
Извадете фета сиренето от опаковката, нарежете на кубчета и поставете в купа. Изплакнете доматите, нарязани на кубчета или клинове.
Стъпка 3
Комбинирайте оцет, зехтин, сол и черен пипер, разбъркайте и охладете за 15 минути. Изсипете получения сос в купа с картофи, разбъркайте внимателно всичко, така че всички кубчета да са покрити със соса. Оставете да кисне 15 минути.
Стъпка 4
Изсипете кедрови ядки в предварително загрят сух тиган, запържете ги при непрекъснато разбъркване. Това трябва да произведе характерен орехов аромат.
Стъпка 5
Изплакнете листата на марулята, подсушете върху хартиена кърпа и разкъсайте или нарежете грубо.
Стъпка 6
Комбинирайте домати, сирене, картофи и листа маруля в дълбока купа, разбъркайте добре всичко, поръсете с кедрови ядки и гарнирайте с листа от мента. Сервирайте салатата фета на масата.
