След празниците понякога има много вкусна туршия от домат или краставица. Не бързайте да го изливате. Използвайте остатъка от наситен саламура, за да направите ароматна сладка бисквитка. Бисквитките, изпечени по тази рецепта, могат да се използват в гладни дни и са подходящи и за тези на диета, тъй като не се използват нито заквасена сметана, нито масло.
Необходимо е
- • саламура - 3 / 4-1 стек.
- • Захар - 1 стек.
- • Слънчогледово олио (без мирис) - 0, 5-0, 8 стека.
- • Брашно (бял премиум клас) - 3-3, 5 стека.
- • Сода (бакпулвер) - 1 ч.ч.
Инструкции
Етап 1
Като начало смесете отделно всички течни съставки. За целта комбинирайте растително масло и саламура в купа. След това към течната смес се добавя захар и се смила старателно, така че захарните зърна да започнат да се топят.
Стъпка 2
Смесете содата за хляб и брашното отделно. Брашнената маса се добавя на части към саламурно-захарната смес. В резултат на това трябва да получите доста дебела маса. В зависимост от качеството на брашното тестото може да се получи като гъста заквасена сметана или дори по-стръмно. Ако тестото е малко тънко, можете да добавите ¼ чаша брашно и да лъжица бисквитките върху лист за печене. Ако тестото е дебело, загребвайте с лъжица, навийте топчета с големина на орех и ги разстелете върху лист за печене на разстояние, равно на размера на топката.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 100 градуса. Покрийте листа за печене с незалепваща постелка или хартия за печене. Бисквитките се пекат 30-35 минути при температура от 180 градуса. Отстранете от огъня, когато краищата на бисквитките станат кафяви. Можете да съхранявате бисквитки в хартиена торбичка.
