Самата паста е доста задоволително ястие. Сьомгата е мазна риба, която е много полезна за човешкото тяло. Мазнините му се усвояват лесно и добавят енергия към човека, а не калории.
Затова това ястие се препоръчва за студения сезон, когато тялото се нуждае от повече енергия.
Необходимо е
- • 250 г твърда паста;
- • 500 г сьомга;
- • 400 г пресни домати;
- • 150 г лук или праз;
- • Зелените, за предпочитане босилек;
- • Половин лимон;
- • Подправки;
- • зехтин.
Инструкции
Етап 1
Започваме със зеленчуци. Ако решите да използвате праз, тогава нарежете на половин пръстени, нарязан лук на кубчета.
Стъпка 2
Залейте доматите с вряща вода или ги задръжте в парна баня за 10 минути. След това отстранете кората от тях и нарежете на средно големи кубчета.
Стъпка 3
Нарязваме и прясна сьомга на кубчета. Сьомгата може да бъде заменена с пъстърва. Пъстървата е повече, диетична риба.
Стъпка 4
В голям тиган запържете лука до златисто кафяво и добавете доматите. 9 минути след доматите добавете сьомга или пъстърва и запържете за същото количество време.
Стъпка 5
Изцедете сока от половин лимон и залейте сьомгата в тиган. Едва сега добавете сол, черен пипер и билки на вкус. Босилекът работи добре.
Стъпка 6
Извадиха ги от огъня и се заеха с тестени изделия. Тъй като сега има голям избор от макаронени изделия, изберете достатъчно голям размер, за да съответства на парчетата риба. Сварете тестените изделия до готовност, прецедете и поставете в чиния.
Стъпка 7
Сега добавете сьомгата с домати и разбъркайте. Можете също така да поставите рибата върху тестените изделия и да сервирате, без да разбърквате. Това ястие има добър вкус дори когато е студено. Само рибата става по-суха, когато се охлади.
