Грис пудинг с кайсии е наистина лятна рецепта. Ястието се оказва слънчево. Дори навън да е облачно, парче от такова лакомство ще ви развесели. Деликатен пудинг от грис с пресни кайсии на основата на ядки - вкусно!
Необходимо е
- - 200 г кайсии;
- - 200 мл мляко;
- - 150 г смес от ядки;
- - 100 г сухо мляко;
- - 100 г захар;
- - 80 г грис;
- - 50 г захар;
- - 30 г брашно и масло;
- - 4 яйца;
- - 1 супена лъжица. лъжица нишесте;
- - за сервиране на мента, череши, кайсии или пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Смелете ядковата смес със захарта в блендер, докато се разпадне. Смесете трохи от ядки с пшенично брашно и разтопено масло.
Стъпка 2
Намажете форма за печене с масло и сложете получената смес в нея, разпределете я равномерно, поставете я във фурна, загрята до температура от 180 градуса. Печете 15 минути.
Стъпка 3
Междувременно изплакнете пресните кайсии, отстранете семената от плодовете и нарежете пулпата на малки кубчета, смесете с нишесте.
Стъпка 4
Смесете млякото с грис, захар, добавете пилешки яйца едно по едно. Разбийте с миксер, докато захарта се разтвори напълно. Ще получите буйна хомогенна маса.
Стъпка 5
Смесете млечната смес с нарязаните кайсии, поставете върху основата на ядките във форма. Върнете във фурната за 50 минути. Не забравяйте да поставите съд с вода на долния рафт на фурната!
Стъпка 6
Готовият пудинг от грис охладете с кайсии, нарежете на равни квадрати. Украсете с пресни половинки кайсия, череши. Отгоре залейте листа от прясна мента и поръсете обилно с пудра захар, ако искате. Този грис пудинг може да се сервира като питателна закуска или за десерт.
