Бисквитките с извара могат да служат като бърза закуска, когато няма абсолютно време да стоите дълго на печката. Приготвя се бързо, става вкусно, пълнежът от извара от бисквитките се топи в устата ви.
Необходимо е
- - 3 чаши брашно;
- - 1 опаковка масло;
- - 100 г извара;
- - 3 жълтъка;
- - 2 с.л. супени лъжици захар;
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер.
- За пълнене:
- - 500 г извара;
- - 1 яйце;
- - опаковка на крем;
- - 2 с.л. супени лъжици домашно кисело мляко или заквасена сметана;
- - захар.
Инструкции
Етап 1
Смелете брашно и масло, добавете извара, захар, сол, бакпулвер. Разбъркайте жълтъците, замесете тестото. Ако се окаже много плътно, можете да добавите лъжица заквасена сметана.
Стъпка 2
Застелете лист за печене с хартия за печене. Разделете тестото на две. Разточете по-голяма част от тестото, сложете върху лист за печене. Поставете пълнежа от извара отгоре. Готвенето е просто: в кухненски робот комбинирайте извара, яйца, захар, кисело мляко и крем от торба. По-лесен начин за приготвяне на извара бисквитки е да вземете конфитюр или конфитюр, вместо да пълните.
Стъпка 3
Покрийте пълнежа с лентите от втората порция тесто. Смажете лентите с разбит жълтък, можете да поръсите малко захар върху него. Можете да поставите второто парче тесто за кратко във фризера, след което го втрийте върху пълнежа.
Стъпка 4
Печете 15-20 минути във фурна, загрята до 180 градуса. След това охладете печените продукти, нарежете на порции. Бисквитките с извара са готови.
