Кюфтета с ябълка са вкусни благодарение на използването на хляб с мляко в състава им. Ако сте уморени от прости кюфтета, опитайте да направите кюфтета от ябълки. Вашето домакинство ще поиска добавки, а гостите ще се надпреварват помежду си, за да поискат рецептата за такова ястие.
Необходимо е
- - 200 г говеждо месо;
- - 200 мл мляко;
- - 100 г трохи хляб;
- - 300 г свинско кайма;
- - лук;
- - 2 супени лъжици пшенично брашно;
- - сол;
- - 2 пилешки яйца.
Инструкции
Етап 1
Изсипете трохите хляб в купа и ги покрийте с мляко. Оставете ги да действат около 15 минути. През това време те ще имат време да се подуят.
Стъпка 2
Измийте ябълката, обелете я. Изрежете сърцевина от него.
Стъпка 3
Лукът трябва да бъде обелен, измит и едро нарязан. След това ябълката и лукът трябва да се смилат.
Стъпка 4
Получената консистенция ще бъде доста сочна. Отстранете излишния сок и добавете масата от ябълки и лук към каймата.
Стъпка 5
Разбийте яйцата и ги добавете към хлебните трохи, които вече са се утаили в млякото. След това комбинирайте каймата, която вече има лук и ябълкова маса, и трохите хляб с яйцето в една купа. Месете го, докато получите еднородна консистенция.
Стъпка 6
Нека започнем да оформяме самите кюфтета. Слепи месни топчета от получената маса. Размерът на всяка топка трябва да бъде толкова малък, колкото топката за пинг-понг. Поставете кюфтетата в чиния. Трябва да се намаже предварително.
Стъпка 7
След като топчетата от месо са готови, приберете ги в хладилника за половин час, за да охладят малко полуготовия продукт.
Стъпка 8
След половин час ги извадете от хладилника и напудрете кюфтетата с брашно. Запържете ги в тиган до златисто кафяво.
Стъпка 9
След това ги сложете във фурната. Времето за готвене във фурната е около 20 минути при температура от 170 градуса. След това ястието е готово за сервиране.
