Необичайна, но много проста и вкусна рецепта, с помощта на която можете да зарадвате домашно приготвените вкусни горещи чийзкейкове за закуска или следобеден чай. И най-важното - никакви занимания с тестото!
Необходимо е
- - 7 достатъчно меки франзели;
- - 400 г извара;
- - 80 г стафиди без семки;
- - 1 яйце;
- - 2 с.л. супени лъжици с пързалка захар;
- - Шипка сол;
- - мляко с всякакво съдържание на мазнини за накисване на гевреците.
Инструкции
Етап 1
Изсипете млякото в дълбок съд, потопете там поничката и оставете за около 8-10 минути, за да се напои дъното.
Стъпка 2
След това обърнете поничката на другата страна и накиснете в мляко за още 10 минути, за да кисне. По този начин, накиснете всички гевреци. За да вървят нещата по-бързо, можете да излеете млякото в няколко купички и да накиснете няколко гевречета наведнъж. Или използвайте една голяма дълбока чиния, която може да побере 3-4 франзели наведнъж.
Стъпка 3
Изплакнете стафидите обилно, можете допълнително да го залеете с вряла вода. За пълнежа смесете извара, стафиди, гранулирана захар и пилешко яйце, добавете щипка сол.
Стъпка 4
Намажете тава за печене с растително масло или сложете върху нея с хартия за печене, също намаслена. Разстелете гевреците отгоре. С помощта на лъжица поставете пълнежа от извара в центъра на всяка франзела - трябва да има доста много, с пързалка.
Стъпка 5
Поставете лист за печене с гевреци във фурна, загрята до 180 ° C и печете 15-20 минути, докато леко покафенее.
Стъпка 6
С помощта на дървена шпатула много внимателно извадете готовите чийзкейкове от листа за печене и ги прехвърлете в чиния, сервирайте веднага. Въпреки това, чийзкейковете от гевреците също са вкусни, когато са студени.
