Турция от краставици има още една интересна употреба в тази рецепта. Сухите солени крекери се съчетават добре със закуска и могат да се сервират като лека закуска с различни пастети, зеленчукови пасти, хумус, хапки, сирене, наденица или варено яйце.
Необходимо е
- - 3/4 чаша саламура;
- - 1/4 чаша растително масло;
- - 6 с.л. супени лъжици захар;
- - 3 чаши брашно;
- - 1/2 чаена лъжичка сода за хляб;
- - 1/4 чаена лъжичка оцет.
Инструкции
Етап 1
Първо, смесете растително масло с краставица, добавете захар, гасена сода в оцет, изсипете три чаши брашно в течната смес на малки порции. Вместо туршия от краставици, можете да вземете кисела краставичка от всеки друг зеленчук, който харесвате. Три чаши брашно е приблизително количество, добавете го, докато получите тесто, което можете безопасно да разточите и да изрежете от него с помощта на резачки за бисквитки.
Стъпка 2
Поръсете чиста работна повърхност с брашно, разточете върху нея готовото тесто до желаната дебелина. Не трябва да правите много дебели бисквити - по-добре е да готвите тънки, те ще се готвят по-бързо и ще се хрускат приятно. Използвайте специални форми, за да изрежете бисквити от тестото. Можете да го изрежете с чаша, чаша - каквото ви е по-удобно, това, което ще имате под ръка. Ако искате, можете да изрежете големи дебели парчета тесто, но вече няма да получавате бисквити, а по-скоро бисквитки.
Стъпка 3
Подредете постните бисквити за закуски върху лист за печене и поставете във фурната на 180 градуса. Печете до омекване. Тънките бисквити се готвят бързо - не повече от 10 минути, дебелите бисквитки трябва да се пекат по-дълго. Охладете готовите бисквити върху лист за печене, след което ги поставете във ваза. Ако не изядете всичките си варени крекери веднага, можете да ги съхранявате в запечатан съд.
