Салата Цезар е обичана от много гастрономи. Но за промяна си струва да опитате малко подобна салата, но все пак да има свои отличителни черти. За да го приготвите, ще ви трябват по-разнообразни съставки. И благодарение на специален дресинг за крутони, ястието ще се окаже невероятно ароматно.
Необходимо е
- - питка 100гр
- - сланина 200гр
- - сирене пармезан 100гр
- - чери домати 15-20 бр.
- - чесън 2 скилидки
- - растително масло 50 мл
- - сок от половин лимон
- - сушени билки 1 с.л. лъжицата
- - листа от маруля
- - сол и черен пипер
Инструкции
Етап 1
Като начало подготвяме ароматен дресинг за бисквити. За да направите това, смесете сока на половин лимон и растително масло в купа. Добавете смлян чесън, сушени билки и сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 2
Нарежете питката на малки кубчета (1х1 см ще бъде достатъчно), поставете в малка форма за печене, залейте с приготвения дресинг, разбъркайте и изпратете във фурната, загрята до 180 градуса. Печете бисквити до златисто кафяво. Това ще отнеме приблизително 20-25 минути.
Стъпка 3
Нарежете бекона на малки ивици и запържете в тиган. В същото време не трябва да добавяте масло, защото беконът ще отдели голямо количество мазнина по време на готвене.
Стъпка 4
Пармезанът може да бъде настърган или нарязан на тънки и малки филийки с нож.
Стъпка 5
Измийте черешата и нарежете на 4 парчета. Ако доматите са малки, тогава ще бъде достатъчно да ги нарежете на две части.
Стъпка 6
Изплакнете и подсушете листата на марулята със салфетки или кърпи. Грубо вземете зелените.
Стъпка 7
Добавете всички останали съставки към листата, включително вече изпечените крутони. Смесете всичко, добавете малко сол, ако е необходимо и сервирайте. Можете да пропуснете салатата или да добавите малко растително масло и да поръсите с лимонов сок.
