Нужни са ви прости съставки, за да направите този обилен гювеч. Такова ястие е идеално както за ежедневна вечеря, така и за празнична трапеза и всяка домакиня може да го изпече.
Необходимо е
- - картофи 800 г;
- - пилешка кайма 450-500 г;
- - броколи 250 г;
- - домати 3 бр.;
- - яйца 4 бр.;
- - лук 3 бр.;
- - сирене 220 г;
- - слънчогледово олио 25 мл;
- - мляко 260 мл;
- - кинза 2 връзки;
- - сол;
- - подправка за домашни птици.
Инструкции
Етап 1
Гответе картофи "в корите им", без да ги варите малко.
Стъпка 2
Измийте доматите и ги нарежете на филийки. Обелете лука, нарежете го на половин пръстени. След това настържете сиренето.
Стъпка 3
Вземете средно голям тиган и задушете лука и растителното масло в него за около 5 минути. Добавете каймата с кайма и варете още 15 минути. Добавете нарязани билки, подправки за птици и сол.
Стъпка 4
Обелете картофите, като ги обелите и след това нарежете на филийки.
Стъпка 5
Намажете печеното ястие с грес, поставете слой картофи, като добавите подправки. Сега сложете малко от каймата, отгоре - доматите и след това отново останалата половина от каймата.
Стъпка 6
Разбийте млякото и яйцата с миксер. Изсипете сместа върху гювеча. След това отгоре сложете част от останалите картофи, така че кръговете да покрият напълно слоя домати.
Стъпка 7
Накрая разпределете броколите равномерно, като поръсите със сирене.
Стъпка 8
Печете гювеча във фурната. Можете да проверите готовността, като пробиете картофите с вилица в центъра на гювеча. Времето за готвене на нашето ястие е 70 минути, температурата е 180 градуса. Винаги сервирайте горещо на масата.
