Всички любители на пастата несъмнено ще харесат тази лесна за приготвяне, но много интересна версия на известното италианско ястие.
Необходимо е
- - 525 г свинско месо;
- - 230 г гъби;
- - 195 г лук;
- - 235 г моркови;
- - 30 г чесън;
- - 120 мл кетчуп;
- - 455 г домат;
- - 260 г спагети;
- - сол пипер.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете месото, подсушете го, нарежете на малки парченца. Измийте, обелете, нарежете морковите. Обелете, изплакнете и нарежете лука на няколко парчета.
Стъпка 2
Измийте доматите, потопете ги във вряща вода за няколко минути, след това ги обелете и нарежете на малки парченца.
Стъпка 3
Изплакнете гъбите старателно и ги варете в подсолена вода за около 20 минути. След това източете водата, гъбите могат да се охладят малко.
Стъпка 4
Прехвърлете готовото месо, гъби, моркови, лук, домати в блендер и нарязайте всичко добре.
Стъпка 5
Получената смес изсипете в предварително загрят тиган със слънчогледово олио, добавете сол, черен пипер, кетчуп и оставете да къкри на тих огън 25 минути.
Стъпка 6
Сварете спагетите до омекване във вряща подсолена вода, отцедете водата от тях. След това сложете пастата върху чиния и подправете с месен сос, поръсете с билки.
