Ястията с яйца са вкусни и здравословни. Яйцата са естествен източник на протеин. Витамините Е и D, включени в състава им, укрепват сърдечно-съдовата система, имат положителен ефект върху костната тъкан и имат антитуморен ефект. В допълнение, яйцата са мощна енергийна храна с ниско съдържание на калории.
Необходимо е
- За бъркани яйца на пара с колбаси:
- - 2 яйца;
- - 2 колбаса;
- - 1 супена лъжица. л. масло;
- - подправки на вкус;
- - ¼ ч. Л. сол.
- За омлет с пипер:
- - 3 яйца;
- - 1 чаша мляко;
- - ½ звънец;
- - перо от зелен лук;
- - сол.
- За омлет от шунка и сирене:
- - 2 яйца;
- - 50 г шунка;
- - 50 г сирене;
- - ½ чаша мляко;
- - 1 супена лъжица. л. брашно;
- - 1 супена лъжица. л. растително масло;
- - 1 супена лъжица. л. ситно нарязани зелени;
- - подправки на вкус;
- - 1/3 ч.ч. сол.
- За розова сьомга в омлет:
- - 1 кг филе от розова сьомга;
- - 3 яйца;
- - 3 с.л. л. соев сос.
Инструкции
Етап 1
Парна бъркани яйца с колбаси
Смажете тигана с масло. След това разбийте яйцата в него. Сол. Поставете формата в параход или в съд с предварително напълнена вода (тя трябва да достигне около 2/3 от формата). Отстранете целофановата обвивка от колбасите, направете надлъжни разрези и поставете колбасите в парахода. Ако готвите само на пара (без допълнителен съд), изсипете 2 чаши вода в купата на мултикукъра. Затворете капака на мултикукъра. Задайте програмата "Готвене на пара" на панела и времето на таймера - 10-15 минути. След това натиснете бутона "Старт".
Стъпка 2
Омлет от чушка
Разбийте яйцата в купа, покрийте с мляко и сол. Разбийте всичко с вилица, бъркалка или миксер. Измийте звънеца, разрежете наполовина, отстранете дръжката със семена. Поставете половината пипер на дъска за рязане, отрежете и нарежете на тънки ивици. Накълцайте измития зелен лук. Изсипете разбитите с мляко яйца в подвижна купа за мултикукър, добавете подготвени чушки и зелен лук. Разбъркайте всичко добре. След това задайте програмата за печене на панела и задайте времето на 40 минути.
Стъпка 3
Омлет с шунка и сирене
Нарежете шунката на кубчета. Налейте растително масло в купата на мултикукъра и добавете шунката. Задайте режима на печене на контролния панел, настройте таймера за 10 минути и натиснете бутона "Старт". Разбийте яйцата в купа, добавете пшенично брашно и изсипете мляко, сол, черен пипер и добавете всякакви подправки на вкус (червен пипер, хмел-сунели, провансалски билки). Разбъркайте добре всички съставки до гладка смес. След 10 минути изсипете яйцата, разбитите с брашно и мляко, в купата с пържената шунка. Затворете плътно капака. Задайте таймера на 25 минути и гответе омлета в режим на печене. Настържете сиренето на едро ренде. Преди сервиране поръсете готовия омлет с настърган кашкавал и ситно нарязани билки (магданоз, копър, босилек).
Стъпка 4
Розова сьомга в омлет
Изплакнете филето от розова сьомга, подсушете с хартиена кърпа или салфетка и нарежете на малки парченца. След това поставете подготвената риба на дъното на подвижната купа на мултикукър. Разбийте яйцата, след това добавете соевия сос и разбъркайте добре. След това напълнете парчетата розова сьомга с яйчената смес. Затворете капака на мултикукъра. Задайте програма за печене на контролния панел и настройте таймера на 30 минути. Щракнете върху бутона "Старт".
