Големите черупкови макарони се наричат conciglioni. Предназначени са за пълнене с различни пълнежи, които могат да бъдат кайма, зеленчуци, сирене или риба. Черупките със сьомга и моцарела са много нежни и вкусни.
Необходимо е
- - опаковане на черупки;
- - 500 г филе от сьомга;
- - 350 г моцарела;
- - 4 домата;
- - 1 супена лъжица. лъжица захар;
- - 2 скилидки чесън;
- - глава лук;
- - китка босилек;
- - зехтин.
Инструкции
Етап 1
Варете черупките до полуготовност в подсолена вода. След това внимателно отцедете и охладете.
Стъпка 2
Нарежете филето сьомга на малки кубчета, добавете малко сол и черен пипер. С него напълнете черупките.
Стъпка 3
Пригответе соса. За да направите това, запържете нарязан лук и чесън в зехтин. След това добавете белените и нарязани на кубчета домати, захарта и солта. Вари се 5 минути.
Стъпка 4
Поставете морските черупки в оформена форма за печене и поръсете с наситнен босилек. Отгоре залейте с филийки моцарела и залейте със соса. Печете в предварително загрята фурна за около 20 минути.
