Крутоните са нарязани и препечен хляб. Крутоните се правят както от черен, така и от бял хляб. Преработката на хляб в крекери значително удължава срока на годност на хлебния продукт. Крутоните се приготвят с различни добавки, за да им придадат определен вкус. Подправките, чесънът, билките могат да се използват като естествени добавки. Крутоните могат да се използват както като независим продукт, така и като добавка към различни ястия, например към супи или салати.
Необходимо е
-
- 200-300 г ръжен хляб,
- 200-300 г пшеничен хляб,
- 4-5 скилидки чесън
- 1 супена лъжица сух босилек,
- ¼ ч.л. млян черен пипер
- 3 с.л. зехтин,
- едра сол
Инструкции
Етап 1
Обелете чесъна и прекарайте през преса.
Стъпка 2
Добавете чесън, босилек и черен пипер към маслото.
Стъпка 3
Разбийте сместа и оставете да се влива за 1-1,5 часа.
Стъпка 4
Нарежете хляба на кубчета 1,5 cm X 1,5 cm X 1,5 cm.
Стъпка 5
Бързо разбъркайте крутоните, като ги поръсите с чесново олио и подправки.
Стъпка 6
Поставете крутоните върху лист за печене и подправете със сол.
Стъпка 7
Поставете листа за печене във фурната и сушете крутоните при температура 100 градуса за 2-2,5 часа.
Стъпка 8
Дръжте вратата на фурната леко отворена.
Стъпка 9
Разбърквайте крутоните периодично по време на готвене.
Стъпка 10
Поставете готовите крутони в един слой върху хартиена кърпа и охладете.
Стъпка 11
Сервирайте крутони с чаша студена бира или квас.
