Палачинките от елда могат да се сервират с пресни плодове или всякакво сладко. Рецептата със сигурност ще зарадва всички сладки зъби.
Необходимо е
- - 300 г елда
- - няколко ягоди
- - 5 с.л. л. брашно
- - 1 яйце
- - сода на върха на ножа
- - растително масло
- - сол
- - 200 мл кефир
Инструкции
Етап 1
Гответе каша от елда до готовност и охлаждане. Добавете кефир, брашно, яйце, сода за хляб на върха на ножа и малко сол. Смесете добре всички съставки. Опитайте се сместа да не съдържа бучки.
Стъпка 2
Загрейте тиган с растително масло, лъжица няколко палачинки от елда и ги запържете от двете страни, докато се образува малка коричка. В процеса на приготвяне на тестото можете да добавите няколко супени лъжици сладко от всякакви плодове. Тогава палачинките ще станат сладки и ще променят цвета си.
Стъпка 3
При сервиране палачинките от елда могат да бъдат подправени със сладко, конфитюр, консервирани плодове или плодове. Кафявите палачинки ще изглеждат особено апетитно с големи пресни ягоди и ментов лист.
