Изварата е богата на калций и други минерали, необходими на растящия организъм. Следователно децата трябва да консумират този продукт възможно най-често. Не е необходимо да убеждавате бебето си да яде поне лъжица извара в продължение на часове. Всъщност от този продукт могат да се приготвят много вкусни ястия.
Извара бисквитки
Състав:
- извара - 200 грама;
- брашно - 1 чаша (около 250 мл);
- захар - 5 чаени лъжички;
- масло - 100 грама;
- сода - 1 щипка.
Необходимо е изварата да се смила в месомелачка и да се добави разтопено масло към нея. Изсипете брашното и содата в получената маса. Разбийте старателно тази смес до гладка смес и приберете в хладилника за няколко часа.
След това е необходимо да се приготвят заготовки за бисквитки от извара тесто. Разточете малки тортили, всяка от които се потапя в захар от едната страна и се сгъва наполовина. След това трябва да повторите това действие: отново потопете едната страна в захар и сгънете наполовина. Трябва да получите няколко триъгълника от тестото, които трябва да бъдат поставени върху лист за печене, покрит с пергамент.
За да приготвите лакомство, загрейте фурната до 200 ° C. Ястието трябва да се пече 20 минути.
Не е необходимо да правите парчетата под формата на триъгълници. Можете да използвате специални форми, за да направите бисквитките оригинални.
Тази сладост ще се хареса както на детето, така и на родителите. В крайна сметка такива сладкиши са не само вкусни, но и здравословни.
Пай с горски плодове
Състав:
- извара - 500 грама;
- заквасена сметана - 100 грама;
- брашно - 200 грама;
- яйца - 3 броя;
- захар - 200 грама;
- горски плодове (касис, боровинки, боровинки или всякакви други) - 200-300 грама;
- масло - 150 грама;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка.
Брашното трябва да се пресява с бакпулвер. Към тези съставки добавете нарязаното масло. Смелете тази смес, за да направите мокра трохичка. Изсипете 100 грама захар в него и добавете едно яйце. От тази маса замесете тестото и го поставете в хладилника за около 30 минути.
След това трябва да подготвите пълнежа за бъдещия пай: изтрийте изварата, добавете към нея заквасена сметана, 100 грама захар и 2 яйца. Разбийте съставките с миксер.
След това трябва да поставите тестото в намазнена форма. Направете баницата с малки страни, така че пълнежът да не пада от нея. След това изсипете масата на извара-заквасена сметана в тестото и изсипете плодовете отгоре. За да изпечете това ястие, трябва да загреете фурната до 180 ° C. Приготвянето на лакомството отнема 35 минути.
Гювеч с извара
Състав:
- извара - 250 грама;
- яйца - 1 брой;
- мляко - 0,5 чаши;
- грис - 1 супена лъжица;
- захар - 0,5 чаши;
- ванилин - на вкус;
- сушени кайсии, стафиди или други сушени плодове - на вкус.
Обикновено децата не обичат запеканки от всякакъв вид. Но този деликатес със сигурност ще се хареса дори на най-малките членове на семейството.
Изсипете гриса с мляко (за печене зърнените храни трябва да са набъбнали) и оставете за 15 минути. Пасирайте добре изварата и към нея добавете яйце, предварително разбито със захар. След това към тези съставки е необходимо да се налее мляко с подут грис. Получената маса трябва да се разбърка добре. Изсипете ванилин и сушени плодове (стафиди, кайсии или други) в изварата.
В това ястие няма брашно и малко захар, така че детето не само ще го хареса, но и няма да навреди на фигурата на майката.
Формата за печене трябва да бъде намазана с масло и поръсена с галета (те могат да бъдат заменени с хартия за печене). Поставете сместа от извара в този съд. Трябва да приготвите гювеча във фурна, предварително загрята до 200 ° C, за 40-50 минути.
