Тази закуска се оказва нежна, мека, много вкусна. В допълнение, той перфектно ще украси празничната трапеза.
Необходимо е
- За теста:
- - 300 г брашно
- - 150 г масло
- - 150 г заквасена сметана
- - 1 ч.л. бакпулвер
- - 1 ч.л. сол
- - 1 супена лъжица. Сахара
- За пълнене:
- - 200 г леко осолена пъстърва
- - 180 г крема сирене
- - 170 г топено сирене
- - 2 с.л. сърна от мойва
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да приготвите тортите. За целта изсипете брашно, смесено с бакпулвер, захар и сол в купа, добавете масло и месете с ръце, докато се образуват фини трохи. Добавете заквасена сметана там и замесете меко тесто.
Стъпка 2
Тестото трябва да бъде разделено на 2 части, след това да се постави в торбички и след това да се постави в хладилника за няколко часа.
Стъпка 3
След това изпечете сладкишите. За да направите това, на гърба на листа за печене, поръсен с брашно, трябва да разточите една топка тесто на тънък слой, да изрежете голям правоъгълник и да го нарежете на 3 равни правоъгълника.
Стъпка 4
Те трябва да се пекат на парченца, полезни са за поръсване.
Стъпка 5
Тортите трябва да се пекат във фурна, загрята до 200 градуса за 20-25 минути.
Стъпка 6
Сега трябва да съберете тортата. За да направите това, извара трябва да се смесва с топено сирене. Нарежете пъстървата на тънки филийки.
Стъпка 7
Първата кора трябва да бъде покрита със смес от сирене, отгоре - със слой пъстърва.
Стъпка 8
Втората кора и долната й част се намазват с пълнеж от сирене.
Стъпка 9
Следващият слой е смес от сърна от мойва и сирене. След това слой, подобен на първия.
Стъпка 10
Последната торта е покрита с останалото сирене. Поръсете отгоре с трохи от остатъците от сладкишите и приберете в хладилника за една нощ, за да киснат.
