Хвойната е едно от любимите сладки ястия за чай, от което са зарадвани както деца, така и възрастни. Готвенето на храста не е никак трудно.
Необходимо е
- - 250 мл мляко;
- - 2 яйца;
- - 2 с.л. л. Сахара;
- - 0,5 ч.л. сол;
- - 1 ч.л. бакпулвер;
- - 400-800 г брашно;
- - пудра захар за поръсване;
- - 1 бутилка растително масло за пържене.
Инструкции
Етап 1
Изсипете мляко със стайна температура в купа, където ще замесим тестото. Добавете яйцата, захарта, солта и разбийте с миксер до образуване на пяна. Добавете бакпулвера и постепенно добавете брашно, разбийте. Когато тестото се сгъсти, спрете да разбивате с миксер. Изсипете още брашно и замесете тестото с ръце, като върху кнедли. Покрийте готовото тесто с кърпа и го оставете да почине за 10-15 минути.
Стъпка 2
Отрежете парче тесто, разточете тънък лист и нарежете на ивици, след това модел рибена кост.
Стъпка 3
Изсипете масло в тенджера, загрейте го. В сгорещено олио започваме да пържим храста - пържим по 6-8 ленти всяка до златисто кафяво.
Стъпка 4
Поставете готовата четка на красиво върху съд и поръсете с пудра захар. Сервираме на масата и каним всички на чай!
