В Русия ананасите се продават в много магазини, а цените на този деликатес позволяват дори на семейства с не най-високи доходи да се поглезят с този вкусен продукт. Но ситуацията се променя, когато времето наближи Нова година: стойността на тези гиганти, които могат перфектно да украсят дори и най-скромната маса, рязко нараства. За да не изоставите един от символите на празника и доброто настроение, купете го предварително: няколко прости съвета ще ви помогнат да запазите ананас до Нова година.
Необходимо е
пластмасов контейнер или найлонов плик с дупки
Инструкции
Етап 1
Изберете плодове, които все още не са напълно узрели. За целта обърнете внимание на звука, който ананасът издава, когато го потупвате с ръка: зрелият плод звучи доста скучно. Дългосрочното съхранение може да доведе до триене или гниене. Друг тест: проверете колко лесно се изваждат листата отгоре; в зрял ананас те на практика се отделят от плодовете сами.
Стъпка 2
Поставете ананаса на хладно място, ако има още много време преди новата година. Хладилникът трябва да бъде избран само в много горещо време, в противен случай е по-добре да не го поставяте в хладилника. Не забравяйте, че ананасът лесно улавя миризми от други храни и затова, когато го съхранявате с друга храна, е по-добре да поставите ананаса в специален пластмасов съд. Уверете се, че контейнерът осигурява въздушен поток.
Стъпка 3
Съхранявайте ананаса на закрито, ако планирате да го изядете след няколко дни. По този начин той ще запази своя аромат и сочност по най-добрия начин. В този случай изберете зрели плодове. Пулпът на такъв ананас трябва да е наситено жълт. Като алтернатива на контейнера можете да използвате и предварително пробити пластмасови торбички.
Стъпка 4
Не яжте ананас, ако по повърхността му са се образували кафяви петна - този плод вече не е подходящ за храна.
Стъпка 5
Не съхранявайте ананас за повече от 12-14 дни, ако искате да се насладите на вкуса на зрели плодове. Използвайте различни методи за обработка, ако просто искате да поглезите близките си с вкусна храна. Направете конфитюр от ананас или направете захаросани плодове за ярко жълтия им цвят, те ще ви развеселят в най-студения зимен ден. Не забравяйте, че за съхранение на сладко, за разлика от пресния ананас, е по-добре да търсите тъмни места. Можете да съхранявате такива продукти дълго време, но има една опасност: вкусно лакомство може просто да не оцелее до Нова година и да изчезне в коремите на членовете на вашето семейство.
