Зарадвайте близките си с необичайна порция сладолед: направете сандвич от него!
Необходимо е
- Бисквити:
- - 175 г брашно;
- - 35 г неподсладено какао на прах;
- - 140 г масло;
- - 100 г кафява захар;
- - Шипка сол;
- - 1 жълтък;
- - 0,5 ч.л. ванилова захар.
- - 500 г сладолед за пълнежа.
Инструкции
Етап 1
Пресейте какаото на прах и брашното в голям съд и разбъркайте добре.
Стъпка 2
Извадете маслото от хладилника предварително, за да омекне. След това го комбинирайте със захар в купа на кухненски процесор и доведете до гладка, пухкава паста.
Стъпка 3
Добавете сухи съставки към течните съставки и бъркайте бързо, докато съставките се "закрепят". Добавете жълтък и ванилин, разбъркайте отново.
Стъпка 4
Тестото ще бъде леко лепкаво, затова го поставете във фризера за 30 минути. Междувременно загрейте фурната до температура от 180 градуса и подгответе лист хартия за печене, който да пасне на листа за печене.
Стъпка 5
Разточете замразеното тесто на малък слой директно върху лист хартия за печене, прехвърлете върху лист за печене и поставете във фурната за около 20 минути. Проверете готовността с клечка за зъби - тя не трябва да излиза мокра от продукта!
Стъпка 6
Извадете сладоледа от хладилника, за да се разтопи леко. Когато основната бисквитка е готова и напълно охладена, разрежете я наполовина. Покрийте първата със сладолед и покрийте втората. Поставете във фризера за половин час и след това нарежете на порции с нож за хляб.
