Деликатна и много лека салата, която може да замести известния Оливие на вашата маса, се приготвя бързо и дори от неопитна домакиня.
Необходимо е
пилешки гърди, консервирани ананасови пръстени, китайско зеле или салата, сол, заквасена сметана или майонеза
Инструкции
Етап 1
Взимаме пилешките гърди, отстраняваме кожата, варим в подсолена вода, докато омекнат. Ако гърдите са замразени, тогава не е необходимо да се размразяват; варени в тази форма, е по-лесно да се разделят на парчета. Можете да използвате филе от гърди. Филетата на бедрата не са подходящи за тази салата поради по-високото съдържание на мазнини.
Стъпка 2
По това време взимаме глава китайско зеле или маруля, отрязваме всички твърди части на листа и нарязваме на средни парчета, големи около 2 см. Или можете да ги разкъсате с ръце. Слагаме го в купа.
Стъпка 3
Отворете консервираните ананасови пръстени. Нарязахме пръстена на четири части. Ако вземете ананас на парчета, тогава те обикновено са твърде големи, трябва да се режат, а пръстените са много по-удобни за рязане. Поставете в купа с листа от маруля.
Стъпка 4
Охладете сварените гърди и нарежете на парчета от около 2 см. Първо нарежете по влакната, след това напречно.
Стъпка 5
Смесваме всички съставки, добавяме доста сол и подправяме със заквасена сметана. Охладете малко в хладилника преди сервиране.
Стъпка 6
Можете също да добавите нарязано яйце или крутони на вкус. В този случай е по-добре да подправите салатата с майонеза.
