Баница е ястие от българската кухня. Това е слоеста торта с различни пълнежи. Предлагам да се опитам да готвя баница със сирене фета в бавен котлон.
Необходимо е
- - брашно - 500 г;
- - вода - 200 мл;
- - яйце - 3 бр.;
- - сирене фета - 250 г;
- - извара - 100 г;
- - спанак - 50 г;
- - масло - 100 г;
- - растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- - сол - 0,5 ч.л.
Инструкции
Етап 1
Готвене на тесто. Маслото трябва да се разтопи.
Стъпка 2
Пресейте брашното, добавете сол, топла вода, олио. Замесете тестото, то не трябва да лепне по ръцете ви. Готовото тесто трябва да се постави в торба и да се остави за 30 минути на стайна температура.
Стъпка 3
Готвене на пълнежа. Измиваме спанака с вода, отстраняваме грубите стъбла. Оставя фин режим.
Стъпка 4
Омесете сиренето с вилица, добавете 2 яйца, разбъркайте. Комбинирайте със спанак.
Стъпка 5
Разделете готовото тесто на 4 части и го разточете много тънко, придавайки на тестото удължена форма.
Стъпка 6
Разпределете пълнежа върху тестото (разпределете пълнежа равномерно в цялото тесто) и го навийте на рула.
Стъпка 7
Смажете дъното и стените на купата на мултиварка с растително масло. Поставяме ролките под формата на спирала, започвайки от центъра. Смажете пая с яйце отгоре. Готвене в режим "Печене" за 60 минути. След като изключите програмата, оставете тортата в мултикукъра за още 15 минути. След това внимателно го прехвърлете в чиния.
Ястието е готово! Добър апетит!
