Картофените палачинки присъстват в рецепти за различни кухни. Те са обичани, защото са лесни за готвене. Ястието се оказва обилно и вкусно. Основният незаменим продукт в това ястие са картофите.
Необходимо е
- пресни картофи - 4 бр.,
- сол - щипка
- чесън - 2 скилидки,
- черен пипер, смлян - ¼ ч.л.,
- растително масло - 50 g.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете и обелете картофите. Настържете на едро ренде в дълбока купа. Обелете чесъна, смачкайте с плоската страна на ножа. След това накълцайте на ситно. Комбинирайте чесъна и солта с настърганата картофена маса.
Стъпка 2
Загрейте тиган на силен огън с растително масло. Оформете палачинките със супена лъжица. Формата им трябва да наподобява котлети. Поставете полуготовите продукти в горещ тиган. Използвайте вилица, за да натиснете картофите, за да направите картофената палачинка цяла. Пържете от двете страни. Топлината на тигана може да се намали, докато се обръща. Готовността се определя от златистия цвят на продукта.
Стъпка 3
Поставете картофени палачинки върху чиния, украсете с билки, заквасена сметана. Направете любимия си сос, ако желаете.
