Като правило хората, които спорят за ползите от чушката, са прави. Но се чудя какъв вид червен пипер означават: зелен, жълт или червен. Тези зеленчуци се различават не само по цвят и вкус, но и по минерален и витаминен състав.
Инструкции
Етап 1
Зеленият пипер съдържа 2,4 g захар, 1,7 g фибри в 100 g; жълто - 0,7 g захар, 0,9 g фибри; червено - 4, 2 g захар, 2, 1 g фибри. От тези показатели се вижда, че червеният пипер преобладава в съдържанието на захар, поради което е най-сладък. Няма достатъчно фибри в жълто.
Стъпка 2
Интересното е, че много хора вярват, че жълтите чушки са значително по-сладки от зелените, въпреки че това не е вярно. В действителност разликата в съдържанието на захар в тези сортове червен пипер е много малка, но все пак в полза на зеления пипер.
Стъпка 3
Ако разликата в хранителния състав на различните сортове чушки е номинална, по отношение на съдържанието на витамини и минерали, тя е просто колосална. Например, червеният пипер, подобно на други сортове червен пипер, е много богат на витамин С. Освен това той има отличителна черта - високо съдържание на витамин А. Ако ядете по една голяма чушка на ден, това ще е почти четири пъти се припокриват ежедневните нужди на организма от витамин С и почти напълно ще компенсират липсата на витамин А. Също така, червеният пипер съдържа голямо количество цинк и витамини PP, B9, B2, B5, E.
Стъпка 4
Жълтият пипер също има високо съдържание на витамин С, което надвишава дневната нужда на човек с 5 пъти, ако ядете един голям плод. Освен това този сорт може да се похвали с наличието на витамин В6 и желязо.
Стъпка 5
Зелените чушки не могат да се конкурират с червения и жълтия червен пипер по отношение на витамини и минерали. Не го отстъпвайте обаче. Например една ябълка съдържа 19 пъти по-малко витамин С от зелените чушки. Освен това има най-високо съдържание на витамин К от всички сортове червен пипер.
Стъпка 6
Ако говорим като цяло за ползите от чушката, трябва да се отбележи, че тя помага за укрепване на кръвоносните съдове, намалява тяхната пропускливост. Също така използването на червен пипер подобрява състоянието на кожата и лигавиците, растежа на косата, зрението. Звънецът ще облекчи състоянието при бронхит, ще предотврати развитието на атеросклероза и е полезен за нормализиране на мозъчното кръвообращение.
Стъпка 7
Използването на чушка ще ускори процеса на възстановяване от грип, възпалено гърло и други настинки. Той ще помогне за стимулиране на апетита, активиране на стомаха и панкреаса. Трябва да се отбележи, че редовната консумация на звънец предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
