Печенето може да бъде както здравословно, така и вкусно. Бисквитката с моркови доказва това. Разглезете близките си с такова непретенциозно, но много интересно ястие.
Необходимо е
- - моркови - 1 кг;
- - брашно - 2,5 чаши;
- - захар - 2 чаши;
- - яйце - 3 бр.;
- - масло - 2 супени лъжици;
- - лимон - 1 бр.
Инструкции
Етап 1
С морковите направете следното: първо ги изплакнете обилно от прах и мръсотия и след това ги обелете. След като го поставите в тенджера с вода, гответе до пълното му готвене. Сложете варени моркови в купа на блендера и накълцайте до пюре.
Стъпка 2
След като измиете старателно лимона, смилайте кората му с фина ренде. След това добавете настърганата лимонова кора към вареното морковено пюре със следните съставки: пшенично брашно, разтопено масло, гранулирана захар и сурови пилешки яйца. Получената смес се разбърква старателно, докато се получи хомогенна маса.
Стъпка 3
След като намажете тава за печене със слънчогледово олио, покрийте я с лист хартия за печене. Поставете получената морковна маса върху положения пергамент, така че да е лек в равномерен слой.
Стъпка 4
Изпратете листа за печене с морковената маса във фурната, предварително загрята до температура от 200 градуса. Печете бъдещите бисквитки, докато станат златисти, тоест 20 минути.
Стъпка 5
Извадете готовия морковен кекс от фурната, охладете и след това нарежете на различни фигури. Бисквитките с моркови са готови! Между другото, ако искате, можете да изпечете това ястие не под формата на торта, а веднага под формата на всякакви правоъгълници и кръгове.
