Желираните черупки от яйца са ярко и оригинално предястие. Ще бъде подходящо на всяка празнична трапеза.
Необходимо е
- - яйца (черупка);
- - шунка;
- - консервирана царевица;
- - грах.
Инструкции
Етап 1
Подготовка на кутии за аспик. Това трябва да се направи предварително, например при приготвяне на ястия с яйца.
За да направите това, измийте яйцата и след това пробийте дупка от тъпата страна, излейте съдържанието и изплакнете черупката отвътре. Изсушете заготовките.
Стъпка 2
Готвене на пълнежа. Нарежете шунката на кубчета, добавете консервирана царевица, грах. Смесваме всичко.
Стъпка 3
Подготовка на основата за желе. Накиснете желатина в студена вода и го оставете да набъбне. По това време оставете пилешкия бульон да заври (така че да стане прозрачен) и добавете набъбналия желатин. Можете да добавите зелени.
Стъпка 4
Напълнете формите за черупки с пълнежа и изсипете охладения бульон до горе. След това го прибираме в хладилника да замръзне.
Стъпка 5
След няколко часа, когато желето се втвърди, можете да премахнете черупката. Пълнежът е готов.
