Какво да готвя за закуска? Този въпрос възниква, ако обичайните сандвичи и бъркани яйца вече са станали скучни. Ако имате малко свободно време сутрин, тогава си струва да подготвите нещо ново, например предястието Sea Shell. Ще бъде добре и за срещи с гости. Предястие се приготвя на основата на кръгла кифла, която се пълни с изискан пълнеж.
Необходимо е
- - кръгла кок 5 бр.
- - яйце 2 бр.
- - скариди 100гр
- - червен хайвер 50гр
- - пъдпъдъче яйце 5 бр.
- - растително масло
- - майонеза
- - сол
Инструкции
Етап 1
Нарежете всеки кок (но не напълно) по дължина.
Стъпка 2
Извадете трохите отдолу.
Стъпка 3
Леко запържете пулпата в растително масло, за да направите крутони.
Стъпка 4
Сварете яйцата, охладете и настържете на ситно ренде.
Стъпка 5
Сварете скаридите, обелете и нарежете.
Стъпка 6
Смесете крутони, яйца, хайвер и скариди с майонеза и леко сол, ако е необходимо.
Стъпка 7
Напълнете дъното на кокът със салата. И така, че горната част да не се затваря, трябва да поставите клечка за зъби. Предястието на външен вид ще наподобява отворена раковина.
Стъпка 8
Вътре в кок трябва да поставите варено пъдпъдъче яйце, което ще символизира перла. Освен това можете да украсите с няколко яйца.
Стъпка 9
Всяка салата с майонеза може да се използва като пълнеж. Такова мезе е подходящо както за обилна закуска, така и за празнична трапеза, както и за среща с неочаквани гости.
