Морският коктейл е доста чест гост на масите на хостесите, които не са безразлични към гурмето и здравето им. Ако имате желание да опитате нещо много вкусно, здравословно и леко, салата с коктейл от морски дарове и зеленчуци е идеална за това.
Необходимо е
- - 400 г коктейл от морски дарове;
- - 30 г масло;
- - 2 домата;
- - 1 сладък български пипер;
- - половин лук червен сладък лук;
- - зелени;
- - лимонов сок;
- - зехтин;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре зеленчуците под течаща вода. Нарежете чушката наполовина, отстранете семената, нарежете я на тънки ивици. Нарязваме и доматите, като предварително сме ги почистили от пулпата. След това обелете и нарежете лука на половин пръстени и го попарете със силно вряща вода.
Стъпка 2
Взимаме тиган и разтопяваме масло на слаб огън за пържене на морски коктейл. Трябва да пържите, докато цялата течност изчезне напълно.
Стъпка 3
Извадете от котлона и охладете предястието. Поставете зеленчуци и пресни билки в купа за салата, добавете към тях коктейл от морски дарове и разбъркайте добре. Остава само да посолите, попърсите и подправите салатата с лимонов сок и зехтин. Добър апетит!
