Искате ли да зарадвате семейството и приятелите си с бърза пица? Апетитна и бърза за приготвяне мини-пица със сигурност ще изуми всички със своя уникален вкус. Можете да вземете пица със себе си на пикник и да закусите след дълга разходка.
Необходимо е
- - 25 г прясна мая
- - 50 г масло
- - 1 кг брашно
- - 300 г всяка кайма
- - 2-3 скилидки чесън
- - голям лук
- - 1 супена лъжица. л. доматена паста
- - 250 мл мляко
- - 1 ч.л. сол
- - пипер
- - 20-30 г сирене
Инструкции
Етап 1
В топло мляко солта и захарта ще се разтворят и след това добавете и разтворете маята. По желание могат да се добавят подправки. Добавете разтопено (не горещо) масло и добавете брашно.
Стъпка 2
Меси меко, нелепнещо. Покрийте със салфетка и поставете на топло място, докато тестото втаса. По време на стоящия период трябва да го намачкате веднъж.
Стъпка 3
Запържете каймата, добавете нарязан лук и чесън, доматено пюре, сол и черен пипер, оставете да къкри 4-5 минути, свалете от огъня.
Стъпка 4
Разделете втасалото тесто на парчета (това количество тесто прави около 8 пици). Откъсваме парче от тестото от дланта, оформяме го под формата на топка, слагаме го върху лист за печене и притискаме надолу, така че тортата да е не повече от 1 см. Получените торти трябва да се разстилат на разстояние 5 см един от друг, оставете ги да престоят на топло място за 10 минути.
Стъпка 5
Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете каймата, настърганото сирене върху тортилите и печете 20 минути.
