Забележително вкусна и здравословна салата. Деликатното рибено филе се съчетава добре със зеленчуци.
Необходимо е
- - 620 g филе пангасиус;
- - 330 г картофи;
- - 190 г лук;
- - 230 г домат;
- - 30 мл оцет;
- - 15 г сол;
- - 60 мл майонеза;
- - 40 мл растително масло.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно филетата от риба и след това изсушете със салфетка, разтрийте със сол и прехвърлете върху лист за печене, предварително намазан с масло.
Стъпка 2
Поставете листа за печене във фурната и печете при температура не по-висока от 200 градуса в продължение на 30 минути, след което охладете рибата точно върху листа за печене.
Стъпка 3
Обелете лука, измийте, нарежете на тънки пръстени и покрийте с гореща вода, за да премахнете горчивината. Отцедете водата след 20 минути.
Стъпка 4
Сварете картофите в корите, след това охладете, обелете и нарежете на малки парченца.
Стъпка 5
Нарежете готовото рибно филе на парчета с дебелина около 1,5 сантиметра.
Стъпка 6
Поставете картофи, риба и лук в купа за салата, сол, добавете майонеза, разбъркайте.
Стъпка 7
Измийте доматите, нарежете на клинове и добавете към салатата преди сервиране.
