Черният дроб може да се нарече много сложна храна за готвене. За неопитни домакини често се оказва много трудно. Мултикукър значително ще улесни процеса на готвене на чернодробни ястия. Тя се справя отлично с този продукт и ще запази всички хранителни вещества, които съдържа.
Необходимо е
- - телешки черен дроб - 1кг;
- - лук - 2 бр.;
- - домат - 1 бр.;
- - заквасена сметана - 3 супени лъжици л.;
- - вода - 2 супени лъжици;
- - брашно - 2 супени лъжици;
- - растително масло - 2 супени лъжици;
- - сол, черен пипер, подправки и подправки - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Говеждият черен дроб трябва да се изплаква с хладка вода, да се отстранят максималното количество вени, филми и жлъчни пътища. След това трябва да се нареже на тънки ивици, дълги 3-4 см.
Стъпка 2
Лукът трябва да се нарязва на малки половин пръстени, а доматът - на малки парченца.
Стъпка 3
Мултикукърът трябва да бъде настроен на режим "Печене", налейте там масло и го загрейте за 5 минути. След това поставете парчетата дроб в купата заедно с лука. Те трябва да се пържат 15 минути, като се разбъркват от време на време. След това можете да добавите брашно, разбъркайте старателно и пържете още 5 минути.
Стъпка 4
След това добавете нарязания домат в купата на мултикукъра и пържете още 5-7 минути при непрекъснато разбъркване.
Стъпка 5
Сега трябва да добавите преварена топла вода и заквасена сметана към мултикукъра. След това добавете сол, черен пипер, различни подправки и подправки по ваш вкус в купата. По това време мултикукърът трябва да бъде превключен в режим "Гасене" и таймерът трябва да бъде настроен за 1 час.
Стъпка 6
Няколко минути преди края на готвенето добавете дафинови листа и билки. Когато мултикукърът си свърши работата, можете да се насладите на страхотния вкус и аромат на ястието. Отваряйки мултикукъра, ще видите, че по време на готвене се е образувал много вкусен сос, така че се препоръчва черният дроб да се сервира с някакъв гарнитура.
