Все по-често съвременните хостеси, вместо традиционните препарати за зимата, предпочитат да замразяват зеленчуци и плодове. Много е удобно. При замразяване се запазват повече хранителни вещества. Нека поговорим за това какво може да се приготви от замразени зеленчуци, плодове и плодове.
Какво да готвя от замразени плодове
Замразете всички годни за консумация плодове. Традиционно: касис, ягоди, малини, къпини, морски зърнастец, боровинки и боровинки. От тях могат да се правят витаминни плодови напитки, компоти, желе, вкусни пълнежи за пайове и пайове, желе и леко сладко. Но замразените плодове не са подходящи за украса на торти, тъй като те губят формата си след размразяване. Това важи особено за ягодите. Например, за да приготвите малко количество сладко за пиене на чай, можете да вземете шепа замразени плодове, да добавите захар, около една супена лъжица, 1/4 чаша вода. Ври известно време. Не е нужно да го варите, така че капката да не се разпространи върху чинийката. Колкото по-кратко е времето за готвене, толкова по-здравословен ще бъде десертът ви. Можете просто да разтриете размразените плодове със захар и да ги поднесете с палачинки или палачинки.
Какво да готвя от замразени плодове
Замразените кайсии, ябълки, череши, сливи, черешови сливи също се използват за приготвяне на пълнежи, конфитюри, компоти. Някои домакини специално замразяват плодовете, преди да приготвят конфитюри, така че консистенцията да е по-нежна и еднородна. Можете да правите смеси от плодове и горски плодове и да ги замразявате на малки порции.
Какво да готвя от замразени зеленчуци
Към супи се добавят замразени зеленчуци и билки, правят се борш, месо, риба, яхнии, лечо. Тоест в повечето случаи те се подлагат на топлинна обработка, с изключение на приготвянето на салати. Можете да направите зеленчукови смеси, например, да замразите подготовката за борш: настъргано цвекло, моркови, парчета чушка. По-добре е да не добавяте зеленина към такива смеси, а да ги замразявате отделно, тъй като зелените не трябва да се варят дълго време, от което вкусът им се губи.
