Сушито е популярно ястие не само в Япония, но и в Корея. Това необичайно за нашата кухня ястие е лесно за приготвяне и много вкусно. Листът Нори, направен от водорасли, съдържа много хранителни вещества и минерали. И пълнено с ориз, сьомга и корейски моркови, се превръща в вкусно корейско суши.
Необходимо е
- - ориз (150 г);
- - сусамово масло (1 ч. л.);
- - чесън (1 скилидка);
- - корейски моркови (50 г);
- - сьомга (100 g)
- - нори лист (1 бр.);
- - краставица (1/2 бр.).
Инструкции
Етап 1
За истинското суши приготвянето на ориз е важно. Изплакнете кръглия ориз под вода, като го триете с пръсти няколко пъти. Гответе ориз в подсолена вода, поставете го в гевгир и отново изплакнете с вода.
Стъпка 2
Добавете сусамово масло и чесън към ориза, оставете за 5 минути.
Стъпка 3
Сьомгата се купува леко осолена и не изисква предварителна подготовка.
Стъпка 4
Поставете нори листа върху равна, чиста повърхност. В централната част разпределяме ориза, който заема 2/3 от листа (оставяме свободно място по краищата).
Стъпка 5
Поставете парченца сьомга върху ориза, обграждайки го с корейски моркови. Добавете тънки сламки от краставици.
Стъпка 6
Внимателно навийте листа нори в епруветка (плътно, но не счупвайки листа) и оставете съда да кисне 10 минути. След определеното време разделяме епруветката на порционни парчета и получаваме готово суши.
