Пръчките за кимион се приготвят бързо и лесно. Препоръчително е да ги изпечете по-веднага, защото те „отлитат“с невиждана скорост! Пръчките за бира са особено добри - много по-вкусни и здравословни от чипса и крекерите.
Необходимо е
- - 2 средни картофа;
- - 1 чаша брашно;
- - 200 грама (опаковка) масло;
- - 1 чаена лъжичка сол;
- - 1 яйце;
- - 1 чаена лъжичка семена от кимион.
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите, изплакнете и сварете, докато омекнат. Изцедете водата и веднага намачкайте картофите в картофено пюре. Добавете масло, брашно, сол и замесете тесто; ако е необходимо, добавете още малко брашно - тестото трябва да се откъсне от ръцете ви. Оформете топка, поръсете с брашно, покрийте със салфетка и поставете в хладилника за един час.
Стъпка 2
Покрийте листа за печене с хартия за печене, намазана с растително масло. В дълбока купа разбийте леко яйцето с вилица. Разточете охладеното тесто на слой с дебелина 1 см върху набрашнена маса. Нарежете пръчки с дължина около 10 см и ширина 1-2 см. Потопете всяка пръчка в яйце и поставете върху лист за печене. Отгоре се поръсва с кимион.
Стъпка 3
Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете лист за печене с пръчки от ким във фурната и печете около 15-20 минути до светлокафяво. Веднага извадете готовите пръчки от хартията, за да не залепнат, и ги прехвърлете в дълбок съд. Сервирайте охладено.
