Понякога не остава абсолютно никаква енергия или време за готвене и искате да "слезете" с просто ястие набързо. Първото нещо, което ми идва на ум, са колбасите. Но наистина не искам да храня семейството си с полуфабрикати от магазина, които са пълнени с никой не знае какво. Има изход! Пригответе сами колбасите и няма да държите активен въглен на видно място, защото знаете от какво са направени.
Необходимо е
- - 500 г пилешко месо;
- - 1 глава лук;
- - яйце;
- - половин чаша мляко;
- - сол пипер;
- - 0,5 ч.л. къри;
- - подправка за пиле;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Накълцайте месото и лука на малки парченца, след което ги нарежете заедно в блендер. По-добре дори след това и превъртете каймата през месомелачка.
Стъпка 2
Сега изхвърлете каймата обратно в блендера (преди това я изплакнете, така че нежната кайма да не се смеси с подрязаните парчета), напълнете я с мляко и превъртете отново.
Стъпка 3
Прехвърлете месната маса в купа, добавете яйцето, солта и подправете с подправките. Разбъркайте добре каймата и я оставете да престои известно време, така че да се насити напълно с ароматите на подправките.
Стъпка 4
Сега можете да започнете да формирате колбасите: поставете две супени лъжици кайма на ръба на парче филм и започнете внимателно да се усуквате под формата на колбаси. Сега завъртете и завържете плътно краищата на филма. Опитайте се да изпуснете целия въздух изпод черупката.
Стъпка 5
Наденичките са готови и сега можете да ги сварите. Те се варят 5-7 минути във вряща вода с щипка сол. След готвене можете веднага да ги поднесете на масата, а може и да ги изпържите до златисто кафяво преди това.
