Пицата с тиквички прилича на гювеч, но все пак е отделно ястие. Тиквичките могат да се ядат всеки ден поради ниското си съдържание на калории. Техните предимства са уникални, те засилват чревната подвижност, като по този начин извеждат излишната течност от тялото. И най-важното, в процеса на топлинна обработка, тиквичките минимално губят полезните си свойства.
Необходимо е
- - 0,5 чаши брашно;
- - 2 яйца;
- - 1 жълтък;
- - 250 г пулпа от тиквички;
- - 150 г сирене;
- - 3 домата;
- - 0,5 чаени лъжички сода;
- - 2 с.л. супени лъжици растително масло;
- - копър;
- - магданоз;
- - черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Прекарайте тиквичките през месомелачка. Хвърлете гевгир, за да отстраните излишната течност. Нарежете копъра на ситно и добавете към тиквата. Добавете сол и черен пипер на вкус. Добавете сода и брашно към масата на тиква, разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Намажете съд за печене с растително масло. Поставете приготвената маса във формата.
Стъпка 3
Пригответе пълнежа за пица: нарежете доматите на кръгчета и сложете тиква отгоре. След това ги намажете с жълтък. Настържете сиренето на ситно ренде, но засега оставете в купа до определен момент.
Стъпка 4
Поставете приготвената маса във фурната. Печете 30 минути на 180 градуса.
Стъпка 5
След 30 минути извадете пицата от фурната, покрийте отгоре с настърган кашкавал. Върнете във фурната и печете 7 минути. Сиренето трябва да образува златиста кора и да се разтопи правилно.
Стъпка 6
Украсете готовата пица с пресен магданоз по ваш вкус. Оставете леко да се охлади, нарежете на порции и сервирайте. Зеленчукова пица, така че се комбинира добре с месо или риба.
