Хек, приготвен с броколи, се оказва невероятно вкусен и ароматен. Поради факта, че тази риба не е много мазна и няма специфична миризма, тя ще се хареса дори на тези, които не обичат рибните ястия.
Необходимо е
- • 3 трупа пресен или замразен хек;
- • 50 г твърдо сирене;
- • 1 средно голям морков;
- • половин лимон;
- • 2 млади тиквички;
- • 250 г броколи;
- • 2 малки връзки пресни билки;
- • 1 голяма глава лук.
Инструкции
Етап 1
Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите рибата. Всички везни, както и вътрешностите, трябва да бъдат премахнати от него. След това трупът трябва да се изплакне с течаща вода. След това рибата се изсушава старателно, за това можете да използвате хартиени кърпи или салфетки. След това рибата се нарязва на средно големи парчета и се сгъва в дълбока чаша.
Стъпка 2
Изплакнете зелените в течаща вода и изчакайте, докато излишната вода изтече от него. След това се нарязва на ситно с остър нож.
Стъпка 3
Изцедете целия сок от половината лимон и го изсипете в накълцаните зеленчуци. Смесете всичко и изсипете получената смес върху рибата. Добавете сол на вкус. Покрийте хека с капак и го оставете да се маринова за една трета от час.
Стъпка 4
Трябва да извадите обвивката от лука и да я изплакнете със студена вода. След това лукът се нарязва на малки кубчета. Отстранете кората от тиквичките и морковите. След това тези зеленчуци трябва да бъдат нарязани на едро ренде.
Стъпка 5
Ако използвате замразени броколи, първо ги размразете. Това трябва да става при стайна температура. Пресните броколи трябва да се изплакнат и да се оставят да се отцедят.
Стъпка 6
Налейте растително масло в купата на мултикукъра и добавете там подготвени лук, броколи, тиквички и моркови.
След мариноването на мерлузата ще трябва да се постави върху зеленчуците. След това трябва да затворите плътно капака на мултикукъра и да зададете режим "Гасене".
Стъпка 7
Ястието трябва да се приготви в рамките на 45 минути. След като останат 15 минути, докато ястието е готово, в него трябва да добавите сирене, предварително нарязано на едро ренде.
