Ако искате да направите вкусна торта, но не искате да се забърквате с изпичането на цял куп торти, тогава определено трябва да обърнете внимание на тази рецепта. Десертът се оказва невероятно вкусен, нежен и много красив. И почти всеки може да се справи.
Необходимо е
- • 2 пилешки яйца;
- • 100 г захар и още 2 супени лъжици за приготвяне на сметана;
- • 1 малка лъжица бакпулвер;
- • 1 консерва (500 г) консервирани праскови;
- • 1 пилешки протеин;
- • 1,5 чаши пшенично брашно;
- • 400 g мултивитаминен сок;
- • 50 г картофено нишесте;
- • 1 малко пакетче ванилова захар;
- • 1 опаковка (400 мл) натурално кисело мляко от праскова;
- • 1 чаша сметана (33% мазнини);
- • половин чаша сок от праскова;
- • масло;
- • желатин.
Инструкции
Етап 1
За да направите такава торта, ще ви е необходима разцепена форма, чийто диаметър трябва да бъде равен на 23 сантиметра. Тази форма трябва да бъде добре намазана с масло.
Стъпка 2
Изсипете бакпулвера и картофеното нишесте в пресятото брашно и след това разбъркайте всичко. В дълбока купа комбинирайте яйцата, захарта и ваниловата захар и след това с помощта на миксер разбийте старателно. Внимателно смесете сместа с брашното.
Стъпка 3
Готовото тесто трябва да се излее в подготвена форма и да се изпрати във фурна, загрята до 180 градуса. Необходимо е да го печете до пълна готовност. Тортата ще се окаже тънка и румена.
Стъпка 4
Изсипете гореща вода в сока от праскова и добавете желатина. След като сместа се охлади, бавно я изсипете в топло кисело мляко, смесено с гранулирана захар. Поставете на рафта на хладилника.
Стъпка 5
Нарежете прасковите на малки кубчета. Разбийте сметаната. В отделна купа разбийте протеина и изсипете буквално капка лимонов сок в него. Внимателно добавете сметана към киселото мляко, след това протеин и след това нарязани праскови. Разбъркайте всичко внимателно.
Стъпка 6
Охладената торта трябва да се постави в разделена форма. Поставете получения крем върху него на равномерен слой. Поставете тортата на рафта на хладилника, за да стегне (поне 4 часа).
Стъпка 7
Разтворете желатина в топъл мултивитаминен сок. След това извадете тортата и изсипете приготвения сок върху повърхността му. Ако желаете, можете да добавите парченца праскова към полученото желе. Приберете в хладилник за една нощ.
