Кремообразна супа от кюфтета

Съдържание:

Кремообразна супа от кюфтета
Кремообразна супа от кюфтета

Видео: Кремообразна супа от кюфтета

Видео: Кремообразна супа от кюфтета
Видео: Кюфтета с бял сос 2024, Март
Anonim

Ако искате да зарадвате близките си и да приготвите много апетитна и ароматна супа за обяд, тогава определено трябва да обърнете внимание на тази рецепта. Кремообразната супа се приготвя много лесно, не се изискват специални усилия.

Кремообразна супа от кюфтета
Кремообразна супа от кюфтета

Необходимо е

  • • 4 картофени клубена;
  • • 200 г сметана;
  • • 1 глава лук;
  • • 2 литра вода;
  • • 300 г кайма (пилешко или пуешко);
  • • 1 средно голям морков;
  • • 1 пилешко яйце;
  • • слънчогледово олио (препоръчително е да се използва без мирис);
  • • пресни билки.

Инструкции

Етап 1

Изсипете необходимото количество вода в малка тенджера и поставете върху гореща печка.

Стъпка 2

След това отстранете кората от картофите и изплакнете обилно. С помощта на остър нож нарежете картофите на малки кубчета. Изсипете нарязаните картофи в тенджера с вода. След като течността заври, топлината трябва да се намали. Сварете картофените клубени до готовност.

Стъпка 3

Извадете обвивката от лука, изплакнете я със студена вода и я нарежете на малки кубчета с помощта на остър нож. Също така трябва да премахнете кората от морковите и да я изплакнете обилно. След това се натрошава с едро ренде.

Стъпка 4

Поставете тигана на гореща печка и изсипете растително масло в него. След като маслото се загрее, се нарязва наситнения лук. Намалете котлона до умерено и задушете зеленчука до златисто кафяво.

Стъпка 5

След това сложете готовия морков в тиган до лука. Продължете да пържите зеленчуците до готовност, като редовно разбърквате.

Стъпка 6

Сол и черен пипер вече могат да се добавят към каймата (на вкус). Разбива и 1 пилешко яйце. Всичко се омесва старателно и се оформят кюфтета.

Стъпка 7

След като картофите са напълно приготвени, готовият зеленчуков пържене се прехвърля в тенджерата и готовите кюфтета внимателно се спускат. Продължете да готвите супата за около 10 минути.

Стъпка 8

След това изсипете необходимото количество сметана в тенджера и разбъркайте всичко добре. Когато супата започне отново да кипи, извадете тенджерата от котлона.

Стъпка 9

След като ароматната кремообразна супа се излее в чинии, всичко, което трябва да направите, е да добавите нарязани билки към нея. Можете да сервирате това ястие на масата с малки крутони или крутони.

Препоръчано: