Ролката от лаваш, приготвена с моркови на корейски, се оказва не само много вкусна, но и много удовлетворяваща. Такова ястие може да се приготви както за празнична трапеза, така и в обикновен ден за вечеря.
Необходимо е
- • 2 средно големи моркова;
- • Слънчогледово олио;
- • смлян черен пипер и сол;
- • 200 г корейски моркови;
- • 1 глава лук;
- • майонеза;
- • пресни листа от салата;
- • 200 г варен черен дроб.
Инструкции
Етап 1
Отстранете кората от морковите и след това измийте и нарежете с едро ренде. Крушката трябва да се обели и след това да се изплакне. Нарежете лука с помощта на остър нож. Изплакнете зелените и изчакайте, докато излишната течност изтече от него.
Стъпка 2
Поставете тиган с растително масло върху гореща печка. След като се нагорещи, изсипете в него готовия лук. Пържете до златисто кафяво и след това добавете морковите. Намалете топлината и донесете зеленчуци до омекване, като редовно разбърквате.
Стъпка 3
За готвене ще ви трябва пилешки дробчета. Трябва да се свари и охлади. След това ще трябва да се нареже на много малки кубчета.
Стъпка 4
След това, в дълбока чаша, трябва да комбинирате нарязания черен дроб, както и пържени моркови и лук, смесете всичко
Стъпка 5
Разстелете питата на масата. Едната му страна трябва да бъде намазана с майонеза. След това върху ½ част от пита хляб е необходимо да се сложат измитите листа от маруля на равномерен слой и да се разпределят корейските моркови върху тях.
Стъпка 6
Добавете майонеза към сместа от черен дроб и пържени зеленчуци и разбъркайте всичко добре. След това черният дроб трябва да бъде положен върху корейския морков.
Стъпка 7
Покрийте пълнежа със свободен ръб от пита хляб и след това направете плътно руло от него. След това ролката ще трябва да бъде плътно увита с фолио. Поставете готовото руло върху рафта на хладилника за поне 10 часа.
Стъпка 8
Извадете филма от готовото руло и го нарежете на порции. След това ги сложете на плато и сервирайте.
