Предлагаме на вашето внимание много деликатен и вкусен пастет, приготвен от консервирани филета от розова сьомга, бял лук, извара, соев сос и сочна зеленина. Този пастет е просто и универсално ястие.
Необходимо е
- • 1 кутия консервирана розова сьомга;
- • 120 г извара;
- • 2 чаени лъжички соев сос;
- • 1 бял лук;
- • зехтин;
- • магданоз.
Инструкции
Етап 1
Обелете белия лук, измийте и нарежете на кубчета. Изсипете зехтина в тиган, поставете на слаб огън и загрейте. Поставете кубчетата лук в сгорещено олио и запържете до прозрачност, като редовно разбърквате.
Стъпка 2
Отворете консервираната розова сьомга, изцедете маслото от нея и сложете филето в купа на блендера. Добавете там пържен лук. Убийте всичко, докато стане гладко. След това напълнете рибната маса със соев сос, след което отново разбъркайте.
Стъпка 3
След смесване добавете извара, прекъснете всичко отново и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 4
Разстелете правоъгълно парче прозрачно фолио върху работната повърхност. Поставете нарязаната риба върху филма, завъртете я с наденица и я фиксирайте с нишки около краищата. Имайте предвид, че ако вкъщи не е имало фолио за залепване, тогава можете да вземете всеки пластмасов контейнер или стъклен буркан.
Стъпка 5
Поставете увития (в прозрачно фолио) пастет върху чиния и го изпратете в хладилника, докато се втвърди. Измийте магданоза, подсушете и го нарежете на ситно с нож.
Стъпка 6
Когато пастетът се втвърди напълно, извадете го от хладилника, развийте го, сложете го в чиния и го поръсете обилно с наситнен магданоз. Сервирайте с любимия си хляб, млечен хляб или бисквити.
