Ароматните месни банички с гъби, зеленчуци и сирене, приготвени в микровълнова фурна, се правят доста бързо, а самият процес на готвене не трябва да създава затруднения. За тази рецепта ще ви трябват много малко количество храна и микровълнова фурна с режим "грил".
Необходимо е
- • 600 г всякаква кайма;
- • 100 г твърдо сирене;
- • 200 г гъби (шампиньони);
- • 100 г накълцана чушка;
- • 1 глава червен лук.
Инструкции
Етап 1
За това ястие е подходящо всяко кайма, например свинско и говеждо, само свинско, пилешко или други варианти. Можете да го направите сами или да го купите в готов вид. Напълно размразете замразената кайма преди директно готвене, за да можете да работите с нея.
Стъпка 2
Препоръчително е да изберете червен лук (по друг начин се нарича салата, лилаво), той е по-ароматен и по-малко горчив, за разлика от обикновения бял лук. Нарежете го на тънки пръстени или половин пръстени, не по-малки.
Стъпка 3
Можете също така да вземете всякакви гъби, в този случай ще вземем шампиньони, които се предлагат целогодишно, което не може да се каже за горските гъби. Измийте гъбите, сварете и нарежете на филийки, ако са пресни. Като алтернатива можете просто да купите буркан консервирани гъби, където те вече са нарязани.
Стъпка 4
Измийте чушката, извадете меката част със семена, изплакнете я с течаща вода, отстранете излишните семена, нарязани на произволни резени, така че да се поберат на котлета. Настържете твърдо сирене с големи клетки.
Стъпка 5
От каймата оформете няколко котлета, които трябва да се поставят в купа с широко дъно (контейнерът трябва да е специално проектиран за микровълнови печки). Разпределете нарязания лук равномерно върху котлетите.
Стъпка 6
След това внимателно подредете филиите гъби. Поставете парченца сладък пипер върху гъбите. Покрийте всяка котлета със слой настърган кашкавал.
Стъпка 7
Поставете контейнера с котлети в микровълновата: в режим микровълнова печка + грил, задайте времето за 12 минути (за 300 грама кайма). По време на процеса на готвене котлетите леко ще намалят обема си.
