Как да готвя сребърен шаран хех у дома

Съдържание:

Как да готвя сребърен шаран хех у дома
Как да готвя сребърен шаран хех у дома

Видео: Как да готвя сребърен шаран хех у дома

Видео: Как да готвя сребърен шаран хех у дома
Видео: Как снять интеркулер с VW Sharan 2024, Март
Anonim

Много вкусно ястие от маринована риба - сребърен шаран хех. Приготвя се толкова лесно, колкото и да се яде. Има обаче няколко малки тайни в готвенето.

Как да готвя сребърен шаран хех у дома
Как да готвя сребърен шаран хех у дома

Необходимо е

  • - филе шаран от сребърен шаран;
  • - оцет 6%;
  • - сол;
  • - пипер;
  • - растително масло;
  • - лук.

Инструкции

Етап 1

Филето от сребърен шаран трябва да се нарязва на дебели пръсти. Посолете всяка хапка добре и я поставете в чаша. Оставете да престои 14-16 часа (12 часа ще са достатъчни, ако ястието е необходимо много скоро), след като покриете чашата с вестник.

Стъпка 2

След 14 часа изплакнете рибата под вода, за да отстраните солта, поставете я обратно в чаша и налейте саламура: 1 чаша 6% оцет и 1 чаша вода. Изсипете го, така че рибата да не „стърчи“над водата. Оставете да престои 5 часа.

Стъпка 3

Нарежете лука на половин пръстени, добавете към саламурата с риба и оставете да престои още 1 час. Извадете и „изцедете“парчетата риба. Подправете с черен пипер, залейте с растително масло и сложете в купа. Извадете лука и го сгънете отделно от рибата.

Стъпка 4

Готовият сребърен шаран хе може да се сервира с гарнитура или просто с хляб.

Препоръчано: