Захаросаните плодове са захаросани плодове, плодове и зеленчуци, сварени в захарен сироп и изсушени по определен начин. Смята се, че захаросаните плодове са много по-здравословни от обикновените бонбони, защото съдържат витамини и фибри, а освен това са с по-ниско съдържание на калории, могат да се ядат по време на диета.
Полезни свойства на захаросаните плодове и тяхното използване
Захаросаните плодове съдържат повишено количество захар, така че те се класифицират като висококалорични храни (приблизително 216 kcal на 100 g). Ако обаче съдържанието на калории в захаросаните плодове се сравни с калоричното съдържание на шоколадите (около 500 kcal на 100 g), тогава става ясно, че захаросаните плодове са много по-здравословни. Диетолозите съветват обикновените сладкиши, шоколад и други сладкарски изделия да се заменят с захаросани плодове. Освен това захаросаните плодове са богати на здравословни фибри, микроелементи и витамини.
Обикновено диетите включват консумация на 1200-1500 ккал на ден, така че 40-50 г вкусни захаросани плодове могат да бъдат включени в такава диета. Имайте предвид, че по време на диетата в тялото ви може да липсват витамини, рискът от недостиг на витамини се увеличава, така че не забравяйте да включите захаросани плодове в ежедневната си диета.
В допълнение, използването на захаросани плодове повишава настроението на човека, помага да се изпита емоционален, психологически и физически стрес.
Замяната на бонбони със захаросани плодове също ще бъде полезна за децата, тъй като ще помогне за поддържането на здрави зъби.
Не забравяйте, че истинските захаросани плодове не трябва да са с много ярък цвят. Яркият цвят показва голям брой багрила. Следният метод ще ви помогне да определите наличието на багрила: хвърлете парчетата захаросани плодове и плодове във вряща вода. В случай, че водата не се зацапва, парчетата ще бъдат цели, закупили сте естествени захаросани плодове. Натиснете върху опаковката със захаросани плодове: ако се образуват течни или много твърди плодове, тогава технологиите са били нарушени по време на тяхното производство.
Лекият вкус и приятният плодов аромат на захаросаните плодове са толкова приятни, че могат да се ядат повече от необходимото. Имайте предвид, че прекомерната консумация на захаросани плодове може да доведе до затлъстяване, кариес, диабет и стомашни язви.
Захаросани плодове в кулинарията
Захаросани плодове и плодове могат просто да се ядат. Захаросаните плодове могат да се използват в готвенето и да се добавят към печени продукти, сладолед, желе, извара и различни млечни продукти. Без захаросани плодове е невъзможно да се появят всякакви сладкиши (шоколадова торта, козунак, вековна торта, торта Панетоне и др.), Великден, юфка с извара, захарни пудинги и рула.
Захаросаните плодове могат да се използват като пълнеж за масло, бисквити, кифли, тесто от тесто и мая. Също така захаросаните плодове се използват за украса на торти, сладкиши, рула, бисквитки и др.
