Въздушният и ароматен гювеч с извара е ястие, което се обича и от възрастни, и от деца. Гювечът с извара напомня за детството, повишава настроението. Можете да готвите гювеч по различни начини, като добавяте стафиди, парчета плодове, шоколад, ядки. Или дори можете да направите зеленчуков гювеч. Но сега ще разгледаме рецепта за гювеч за чай с вкусен сироп от горски плодове.
Необходимо е
- За шест порции:
- - 750 г извара;
- - 1,5 чаши сироп от горски плодове;
- - 8 с.л. лъжици стафиди;
- - 5 с.л. лъжици заквасена сметана;
- - 5 с.л. супени лъжици захар;
- - 2 яйца;
- - грис, ванилин, растително масло.
Инструкции
Етап 1
Прекарайте изварата през месомелачка, добавете 2 с.л. супени лъжици растително масло, разбити яйца, захар, грис, ванилин и щипка сол.
Стъпка 2
Разбъркайте добре тази маса, добавете измитите стафиди. Разбъркайте с дървена шпатула.
Стъпка 3
Поставете изварената маса в тиган, намазан с масло и поръсен с натрошени галета, изравнете повърхността, измийте със заквасена сметана.
Стъпка 4
Изпечете масата с извара във фурната за 30 минути. Загрейте фурната предварително на 180 градуса.
Стъпка 5
Нарежете готовия гювеч на порции, сервирайте горещ със заквасена сметана или сироп от горски плодове.
