Много хора обичат пайове, но рядко ги приготвят сами, защото това отнема много време. Днес ще ви разкажем как да направите вкусна баница от импровизирани продукти, а именно: от наденица и сирене.
Необходимо е
- - наденица "Одеса" 350 гр
- - Брашно 300 гр
- - Зехтин 20 мл
- - Яйца 3 бр
- - Лук. 1 компютър
- - Чесън: 1 скилидка.
- - Зелените
- - Сода: 1 ч / л
- - Твърдо сирене
- - Лимонов сок 1 ч / л
- - Заквасена сметана 4 с.л. лъжицата
- - маргарин 180 гр
Инструкции
Етап 1
Нека започнем с факта, че настъргваме маргарина в купа с помощта на ренде, трябва да вземете маргарина на студено, но е по-добре първо да го поставите във фризера за около час.
Добавете 4 супени лъжици заквасена сметана.
Хвърлете щипка сода, загасена в лимонов сок.
Разбиваме едно яйце, смесваме всичко и добавяме една и половина чаши брашно. Тестото ще стане дебело, затова е по-добре да го месите с ръце.
Нека оставим тестото да си почине, но засега нека стигнем до пълнежа.
Стъпка 2
Нарежете лука на малки кубчета и го сложете върху предварително загрят тиган (изсипете малко зехтин в тигана).
Нарежете на ситно чесъна и го добавете към лука.
Освен лука, нарязваме наденица "Одеса" на кубчета и я хвърляме в тигана. Избрахме наденица "Одеса", тъй като е пушена, със сланина и ще придаде сочност на пълнежа ни.
Докато колбасът се пържи, ние ще нарежем още зеленина, вземете каквото ви харесва най-много.
Изключете тигана и втрийте в него, до наденица, две преработени сирена.
И последната съставка, която се добавя към пълнежа, е две яйца. Просто ги разбиваме и смесваме цялата маса.
Стъпка 3
Вземаме тестото и го разделяме на две части. Разточваме една част с точилка и я слагаме на дъното на формата за торта, като внимателно я разпределяме, така че да остане страна с височина 2-3 см.
Стъпка 4
Поставете готовия пълнеж на дъното.
Стъпка 5
Покрийте всичко отгоре с втората половина на тестото, като огънете горната част под долната, за да не се разпада по-късно тортата. За да предотвратите бълбукането на тестото по време на печене, трябва да направите малки дупки с нож.
Поставяме го във фурната. Трябва да печете при температура 220 градуса за 15-20 минути.
